La carta

Es un logotipo para un restaurante llamado lima cocina fusion.

LIMA es la fusión más estimulante cocina mediterránea y peruana con sabores de otras culturas… Es la sensación de frescura, el punto ácido, la gota dulce. Porque LIMA nace al pie del mar.

Un dibujo blanco de un chile sobre un fondo azul.

TOQUE PERUANO

PAN - € 1.6 En caso de NO quererlo, avise a nuestro personal de sala

SERVICIO TERAZA 8%

OSTRA NATURAL

GILLARDEAU Nª2

€3.9

4

OSTRA AL AJÍ AMARILLO

GILLARDEAU Nº2

Leche de tigre, ají amarillo

€4.5

2  5  13  

OSTRA CON CHALAQUITA ACEVICHADA 

GILLARDEAU Nº2

€4.5

2  13

CEVICHE CLÁSICO DE CORVINA 

Leche de tigre, boniato, cebolla, maíz

€ 22

2  13 

CEVICHE AL AJÍ AMARILLO  

Pescado, boniato, leche de tigre al ají amrillo, langostinos en tempura

€24

2  3  6  8  11  13

CEVICHE LIMA

Corvina, leche tigre, aguacate, trufa, boniato, cebolla

€ 23

2  5  13

CAUSA LIMEÑA

Pollo, mayonesa, aguacate, patata, lima, aji amarillo

€ 15

3  6

CROQUETA DE AJÍ DE GALLINA

Parmesano, ají amarillo, pollo, nueces 65 gr

€ 3.9 unidad 

5  6  8  9  

Un dibujo de un trozo de carne con una cuerda alrededor de él.

TOQUE FUSIÓN Y CLÁSICO

BRAVAS LIMA

Nuestra salsa brava y mayo de lima y ajo

€ 7.50

6

CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO

€ 2.95 unidad

5 6 8

FLOR DE ALCACHOFA AL JOSPER

Romescu, ají panka, trufa

€ 13.5

5  8  9 

ENSALADA DE BURRATA

Aguacate, tomate temporada, pistachos,

aceite albahaca

€ 12

5  9

JAMÓN IBÉRICO CON PAN DE CRISTAL

Servido con pan y tomate (100 gr)

€ 18.00

8

Un fondo blanco con algunas líneas.

TOQUE NIKKEI

PAN Y APERITIVO - € 1.6 En caso de no quererlo, avise a nuestro personal de sala

SERVICIO TERRAZA 8%

TIRADITO DE ATÚN (BLUEFIN)

Atun, mango, maracuyá, pepino

 €19.5

2  7  13

GYOZAS DE POLLO

Con teriyaki, mayo spicy y wakame

(6 unidades)

€ 8.4

1  3  6  7  8

CONCHITAS A LA MANTEQUILLA DE LIMA

Zamburiñas gratinadas con mantequilla citrica de lima y ajo crocante

€15,5

1  5  11 

MAKI ROLL ACEVICHADO

(BLUEFIN)

Aguacate, lagostino crocante, atún, salsa acevichada, sishimi

€14.5

1  2  6  7  8  11

Un dibujo en blanco y negro de un plato de comida sobre un fondo blanco.
Un fondo blanco con algunas líneas.

CARNES Y PESCADOS

PAN Y APERITIVO - € 1.6 

En caso de NO quererlo, avise a nuestro personal de sala

PANCETA CHAR SIU (baja temperatura) CON ARROZ NIKKEI Y ENCURTIDOS

(22 min)

Wok arroz, verduras, jengibre, salsa soja y panceta

€ 22

1  4  6  7  

QUINOTTO - CARRILLERA DE TERNERA (BAJA TEMPERATURA) - SALSA DE PEDRO XIMENEZ - TRUFA (PREGUNTAR DISPONIBILIDAD)

Quinoa cremosa, carrilleras de ternera a baja temperatura, salsa de Pedro Ximenez y trufa

€24

5  13 

POLLO A LA BRASA (RACION)  (22 min)

Clásico peruano especiado con patatas fritas al Josper

€ 17.5

1  3  5  7  8

ENTRECOTE DE VACA MADURADA 400gr

Servido con patatas y pimientos padrón Josper

€ 29

SOLOMILLO DE VACA AL JOSPER

Servido con demi glace y boletus y patatas al ají amarillo trufadas

€ 25

3  5  8  13

LOMO SALTADO

Clásico peruano, wok de solomillo de ternera, cebolla, tomate, soja y patatas

€ 24

 1  4

TATAKI DE ATÚN NIKKEI (BLUEFIN)

Con ponzu trufada y togarashi 

€ 21

1  2  6  7  8

FILETE DE LUBINA AL JOSPER

Con vegetales al josper y Tártara casera

€17

2  3  6  

Hay muchos tipos diferentes de iconos de comida sobre un fondo blanco.

Lima Restaurante

Servicio en terraza 8%

Un dibujo de un vaso de tequila al lado de una rodaja de limón.

CÓCKTELES Y POSTRES